Carolina Laperchia


Febbraio 19, 2020

by Carolina Laperchia

La dieta vegana è una dieta ad alto contenuto di fibre e a basso apporto di colesterolo, proteine, calcio e sale, in pratica una dieta a base vegetale che esclude del tutto le risorse provenienti dal mondo animale. Esistono preoccupazioni e dubbi a livello scientifico sulla completa assenza di carne, pesce, uova e latticini dalla dieta e preoccupa, in particolare, la carenza in vitamina B12 che proprio in questi alimenti si trova. Come regolarsi dunque?


Gennaio 30, 2020

by Carolina Laperchia

iConnect è un progetto Erasmus-plus KA2 pensato per promuovere l’inclusione sociale delle persone affette da demenza e motivare gli studenti a scegliere l’assistenza agli anziani come indirizzo per i loro studi

Italia – Università di Udine, Olanda – Università di Utrecht e National Ouderenfonds, Grecia – Università di Ioannina e Associazione Nazionale Alzheimer e Finlandia – Università di Laht


Dicembre 6, 2019

by Carolina Laperchia

Riconosciuta dall’OMS come principale misura per prevenire le infezioni associate all’assistenza negli ambienti sanitari, l’igiene delle mani è anche un principio cardine per la prevenzione nella vita sociale di tutti i giorni. E dunque quando e in che modo farla? Ne abbiamo parlato con il Dr. Roberto Cocconi, Direttore della SOC Accreditamento, Gestione Rischio clinico e Valutazione performance sanitarie – ASUIUD.

 

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Ottobre 30, 2019

by Carolina Laperchia

L’approfondimento del mese è dedicato all’articolato e complesso tema dell’alimentazione

Esiste una differenza tra “alimentazione” e “nutrizione”? E come possono orientarsi, i cittadini,  in un mare magnum di informazioni, spesso contrastanti sul tema, da cui vengono bombardati ogni giorno? E, ancora, che cosa significa, nella pratica, “mangiare bene per poter vivere in salute”? Ne abbiamo parlato con la dott.ssa Alessandra Tavian, Dietista presso la SOC di Endocrinologia, Malattie del metabolismo – Nutrizione Clinica dell’Azienda Sanitaria Universitaria Integrata di Udine ASUIUD.

 

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Settembre 12, 2019

by Carolina Laperchia

L’approfondimento del mese è dedicato ad un ragionamento sullo sport quale preziosa opportunità per riflettere sulla nostra vita interiore e rimetterne a posto i tasselli

Al centro dell’analisi, il libro “La filosofia del running spiegata a passo di corsa”.

In studio, Luca Grion – Professore associato di filosofia morale presso l’Università degli Studi di Udine.

 

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