Carolina Laperchia

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Aprile 14, 2020

by Carolina Laperchia

Latto-ovo-vegetariana, latto-vegetariana, ovo-vegetariana, vegana, crudista, fruttista, eco-vegetariana. Sono davvero numerose e anche poco conosciute le declinazioni del regime alimentare vegetariano; e noi di Orienta Salute le abbiamo analizzate con il supporto della dietista Armellini vagliandone benefici, difetti e controversie.

 

PER SAPERNE DI PIU’

https://www.issalute.it/index.php/la-salute-dalla-a-alla-z-menu/d/dieta-vegetariana

 

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Aprile 14, 2020

by Carolina Laperchia

Muoversi il più possibile, correndo o camminando per esempio su un tapis roulant o pedalando su una cyclette, abituando possibilmente l’organismo a cambiamenti di velocità e di intensità; associare esercizi di forza sfruttando il peso del proprio corpo. Per scongiurare gli effetti dannosi della ridotta mobilità, in questa fase di emergenza, è necessario seguire alcune raccomandazioni, poche ma fondamentali . Ed è proprio di questi effetti, e di ciò che accade al nostro corpo quando il movimento si riduce drasticamente e all’improvviso, che abbiamo parlato con il Prof. Bruno Grassi, Ordinario di Fisiologia presso il Dipartimento di Area Medica dell’Università di Udine.

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Aprile 9, 2020

by Carolina Laperchia

Consigli pratici e raccomandazioni utili per affrontare il pranzo di Pasqua 2020 senza commettere errori a tavola e per garantirsi gusto, piacere e salute in questo momento di immobilità forzata. Con la dott.ssa Marina Armellini abbiamo esplorato possibili menù caratterizzati possibilmente da prodotti locali e di stagione, abbiamo analizzato ragionevoli “strategie” per contenere il consumo calorico e infine parlato di Uova e Colombe, croci e delizie delle festività. Tra le raccomandazioni condivise in chiusura, l’importanza della lettura delle etichette degli alimenti che mettiamo nel carrello per essere consapevoli di quello che introduciamo ogni giorno nel nostro organismo.

…e Buon pranzo di Pasqua a voi tutti!

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Marzo 30, 2020

by Carolina Laperchia

Considerata dal 2010, dall’UNESCO, patrimonio immateriale dell’umanità, la Dieta mediterranea è un modello nutrizionale e un metodo salutare per mangiare bene e mantenersi in salute. E noi italiani quanto la seguiamo e quali gli errori più frequenti che commettiamo nel tentativo di assecondarla?

 

FOCALIZZIAMO L’ATTENZIONE SUI CONCETTI FONDAMENTALI EMERSI NEL CORSO DELL’INTERVISTA:

CLICCA QUI SOTTO

FOCUS SULLA DIETA MEDITERRANEA

 

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Marzo 24, 2020

by Carolina Laperchia

Tempo di smart working, di riduzione drastica della mobilità e di stravolgimento delle proprie abitudini quotidiane. Cosa fare dunque per evitare che questa fase di così forti cambiamenti incida sulla propria forma fisica, sulla salute e sull’umore? Ne abbiamo parlato con la dott.ssa Marina Armellini, dietista presso la SOC di Endocrinologia, Malattie metaboliche e Nutrizione clinica dell’Azienda Sanitaria Universitaria Friuli Centrale – ASUFC.

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Marzo 23, 2020

by Carolina Laperchia

Al via, su Orienta Salute, un viaggio a  tappe pensato per sfatare i tanti miti e le innumerevoli leggende legate all’alimentazione, con particolare riferimento al mondo delle diete e dei regimi alimentari, che ancora oggi inducono molte persone a commettere errori e a creare danni alla propria salute. Con la dott.ssa Marina Armellini, dietista presso la SOC di Endocrinologia e Malattie metaboliche dell’Azienda Sanitaria Universitaria Friuli Centrale – ASUFC, parleremo di alimentazione sana e passeremo in rassegna le diete e i regimi più noti analizzandone caratteristiche peculiari e limiti.

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Marzo 21, 2020

by Carolina Laperchia

Quali sono le funzioni del Medico di Medicina Generale, come può esserci d’aiuto e quali le modalità da osservare per potervi interagire? Lo spiegheremo attraverso l’esperienza di Sara che decide di recarsi in ambulatorio, senza aver preso appuntamento, per un disturbo al volto. A visitarla e a spiegarle protocollo e concetti complessi, il dott. Mario Casini protagonista del “radiodramma”.

REGIA E MONTAGGIO AUDIO: Carolina Laperchia

 

PER SAPERNE DI PIU’

I concetti fondamentali emersi nel corso della puntata


Marzo 21, 2020

by Carolina Laperchia

Al centro del sesto appuntamento con il percorso “Conoscere il diabete”, l’importanza della terapia farmacologica ma anche di un’alimentazione controllata e di un’attività fisica costante. In chiusura, alcune raccomandazioni fondamentali. Ai microfoni di Orienta Salute il Prof. Alessandro Cavarape, Clinica Medica – DAME – Università degli Studi di Udine.


Febbraio 19, 2020

by Carolina Laperchia

La dieta vegana è una dieta ad alto contenuto di fibre e a basso apporto di colesterolo, proteine, calcio e sale, in pratica una dieta a base vegetale che esclude del tutto le risorse provenienti dal mondo animale. Esistono preoccupazioni e dubbi a livello scientifico sulla completa assenza di carne, pesce, uova e latticini dalla dieta e preoccupa, in particolare, la carenza in vitamina B12 che proprio in questi alimenti si trova. Come regolarsi dunque?

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