L’approfondimento del mese è dedicato all’articolato e complesso tema dell’alimentazione
Esiste una differenza tra “alimentazione” e “nutrizione”? E come possono orientarsi, i cittadini, in un mare magnum di informazioni, spesso contrastanti sul tema, da cui vengono bombardati ogni giorno? E, ancora, che cosa significa, nella pratica, “mangiare bene per poter vivere in salute”? Ne abbiamo parlato con la dott.ssa Alessandra Tavian, Dietista presso la SOC di Endocrinologia, Malattie del metabolismo – Nutrizione Clinica dell’Azienda Sanitaria Universitaria Integrata di Udine ASUIUD.
